驻马店七小糖西点烘焙教育
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甜品烘焙

名称:甜品烘焙

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驻马店烘焙培训学校


1.烤蛋糕的时候千万不要中途打开烤箱!很多人好奇蛋糕有没有熟就会打开烤箱看看,这种情况下容易造成烤箱里的温度波动。结果导致产品失败,现在的烤箱一般都是透明的门, 这样一样可以看到里面呀!

2.心急可吃不了好蛋糕,很多烤好的蛋糕刚出炉的时候一定要放凉再吃,不然就品尝不到非常好的口感啦~般冷却时间为20分钟。

3.如果要烤制特别松软的蛋糕,还是选择用-张油纸比较好,这样在拿蛋糕的时候更方便。



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