驻马店七小糖西点烘焙教育
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行业动态
  • 蛋糕色彩搭配有哪些小技巧和禁忌呢?
    蛋糕色彩搭配有哪些小技巧和禁忌呢?

    随着社会的发展,消费者对于食品安全越来越看重,因此,浓墨重彩的蛋糕反而不受消费者欢迎,我们在做蛋糕时,千万不要为了更鲜艳而加大色素的使用量,这样不仅没了食欲,还显得很土,反而会引起消费者对食品安全的担忧。

    09-22

  • 烘焙饼干成功的关键点!
    烘焙饼干成功的关键点!

    饼干烘焙是初学烘焙者的入门课程,但要烘焙出一款口感好颜值兼得的饼干也不是很容易的哦。掌握以下几个关键点,手艺突飞猛进

    09-22

  • 韩裱蛋糕中,意式蛋白霜的制作要点!
    韩裱蛋糕中,意式蛋白霜的制作要点!

    韩式裱花蛋糕备受众多群体钟爱,意式蛋白霜作为装饰必须的材料,有较为强的延展性,稳定性,制作过程必须留意以下几个方面。

    04-20

  • 做慕斯蛋糕常用的几个技巧!
    做慕斯蛋糕常用的几个技巧!

    做慕斯蛋糕常常会遇上各式各样的问题,慕斯蛋糕不凝结,或是慕斯蛋糕太硬,慕斯液太稀,慕斯蛋糕出模不易等。对于这种问题小编就给大伙儿讲解下做慕斯蛋糕常见的几个方法,防止那些问题的产生。

    04-20

  • 蛋糕烘焙中出现缺陷我们应该如何补救?
    蛋糕烘焙中出现缺陷我们应该如何补救?

    在制作蛋糕的时候我们难免会出现失误,如果在重要的的地方和步骤上掌握不好,将会使我们的蛋糕制作失败,那么有什么办法可以补救吗?下面就是针对不同的步骤,不同的补救方法。

    03-18

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