随着社会的发展，消费者对于食品安全越来越看重，因此，浓墨重彩的蛋糕反而不受消费者欢迎，我们在做蛋糕时，千万不要为了更鲜艳而加大色素的使用量，这样不仅没了食欲，还显得很土，反而会引起消费者对食品安全的担忧。

饼干烘焙是初学烘焙者的入门课程，但要烘焙出一款口感好颜值兼得的饼干也不是很容易的哦。掌握以下几个关键点，手艺突飞猛进

韩式裱花蛋糕备受众多群体钟爱，意式蛋白霜作为装饰必须的材料，有较为强的延展性，稳定性，制作过程必须留意以下几个方面。

做慕斯蛋糕常常会遇上各式各样的问题，慕斯蛋糕不凝结，或是慕斯蛋糕太硬，慕斯液太稀，慕斯蛋糕出模不易等。对于这种问题小编就给大伙儿讲解下做慕斯蛋糕常见的几个方法，防止那些问题的产生。

在制作蛋糕的时候我们难免会出现失误，如果在重要的的地方和步骤上掌握不好，将会使我们的蛋糕制作失败，那么有什么办法可以补救吗？下面就是针对不同的步骤，不同的补救方法。